富貴蝦球 過年期間 做菜料理的時間  不再匆匆忙忙 當然要端出一些拿手料理  秀秀廚藝 順便慰勞一下房地產  自己的胃囉... 富貴蝦球 其實就是 大家都熟知的鳳梨蝦球 過年討個吉利餐廳裡常見的一道菜 酸甜的滋味  很受面膜大家喜愛其實 作法也不難  就來詳細的介紹一下吧... 主角一 蝦子 剛好冰箱裡有現成熟凍的  其實 最好用先新面膜鮮的以草蝦的肉質最適合 剝殼 挑沙腸之後 在蝦子的背部 畫上1刀 不要切斷等會兒裹粉油炸時 才會捲成圓球狀 然後加點米土地買賣酒或是味淋醃漬 去腥味... 主角二  鳳梨 我偏好用新鮮的鳳梨 酸甜夠味道 也可以用罐頭的鳳梨  切成小塊 可以租辦公室方便入口的大小即可  這包酥脆粉 是我在超市 發現的秘密武器  真的是炸甚麼都酥喔...只要按照包裝上的說明使用室內設計通常都不會失敗的... 將蝦子裹粉  用中小火油炸 等變成金黃色浮起 再開大火把多餘的油脂逼出 記得要迅速撈起租辦公室  要不然一下下就會焦掉啦... 將蝦球  鳳梨混合 淋上適量的美乃滋 稍稍攪拌一下  美乃滋  視個人關鍵字排名的偏好  市面上桂冠的 康寶的  其實都不錯 這個是 烘培蛋糕 餅乾用的巧克力米 一般的烘培用品店都可以酒店工作買到味道香香甜甜的  其實 因為它的多彩顏色 可以添加食物視覺上的美觀 將....將....將....將....大功告成 富貴蝦澎湖民宿球 上菜囉.....
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